yes, therapy helps!
15 продуктів, які завдають шкоди здоров'ю нашого мозку

15 продуктів, які завдають шкоди здоров'ю нашого мозку

March 4, 2024

Ви коли-небудь чули цю фразу: "Ми що ми їмо"? Ну, це слово може бути правдою. Якщо в нашій статті "5 продуктів, які допомагають поліпшити інтелект" ми говоримо про переваги, які деякі продукти в нашому когнітивному функціонуванні, в сьогоднішній статті ми будемо говорити про зворотне: продукти, які негативно впливають на наш мозок.

  • Рекомендована стаття: "6 вітамінів, щоб піклуватися про здоров'я мозку"

Продукти, які шкідливі для нашого мозку

Все, що ми їмо, впливає на те, як наше тіло намагається підтримувати рівновагу, щоб всі життєво важливі функції, тканини та органи знаходилися в оптимальному стані здоров'я, тому не пропустіть цей список з 15 шкідливих продуктів для функціонування вашого мозку , Почнемо!


1. Фруктоза

Фруктоза є основним цукром, що природно зустрічається в меді та фруктах (а в деяких овочах, таких як морква), але інші джерела, не настільки здорові, - звичайний або столовий цукор, сахароза, яка містить половину фруктози та іншу половину глюкози; і глюкозо-фруктоза сиропів, які виготовляються з кукурудзи та пшениці і використовуються як підсолоджувачі в різних продуктах харчування.

Фруктоза має глікемічний індекс (ГІ) вище, ніж глюкоза, що викликає гіперглікемію. Дослідження опубліковано в Журнал фізіології що фруктоза негативно позначається на нашому мозку, впливає на функціонування клітин головного мозку і як вони зберігають енергію, необхідну для обробки як навчання, так і думок.


2. Солона їжа

Солоні харчові продукти, такі як чіпси в сумочці, можуть спричинити серйозні ризики для здоров'я (наприклад, високий кров'яний тиск). Також нерозумно споживати його для втрати ваги, тому що надлишок солі відповідає за утримання рідини.

Недавні дослідження також стверджують, що сіль впливає на нашу розум і погіршує нашу здатність мислити , Про це пояснює розслідування, опубліковане в журналі Нейробіологія, тому що дієти, що містять високий вміст натрію, пов'язані з серцевими проблемами і викликають погіршення когнітивного погіршення.

3. Штучні підсолоджувачі

Багато людей заміщують настільний цукор для інших підсолоджувачів, щоб пити каву, думаючи, що вони здорові продукти. Правда в тому, що їх тривале споживання може бути настільки ж негативним, як і продукт, який вони мають намір замінити , тому що підсолоджувачі можуть викликати пошкодження мозку та проблеми з когнітивними здібностями.


І навіть якщо ці люди вважають, що вони роблять свої тіла корисними, оскільки вони споживають менше калорій, ніж цукор, в довгостроковій перспективі наслідки є так само шкідливими для своїх тіл, оскільки ці замінники містять консерванти, барвники та інші інгредієнти, які сприяють смак або текстуру, і в той же час, шкідливі наслідки для нашого здоров'я.

4. Глютамат мононатрию

Глютамат мононатрию (MSG) - це добавки, що широко використовується харчовою промисловістю, особливо в азіатській кухні, і вважається підсилювачем смаку, що висвітлює нюанс інших ароматизаторів. Тепер його компоненти негативно впливають на наш мозок за рахунок надмірного збудження нейронів до мозку пошкодження мозку.

Хоча Харчова та лікарська справа Американська кухня і лікарська справа (FDA) перерахували її як безпечну їжу в 1958 році, а деякі лабораторні дослідження з тваринами показали, що споживання цієї речовини викликає пошкодження нервових клітин у мозку. Крім того, надмірне споживання МГГ може викликати головні болі, втома або дезорієнтацію.

5. Фрітерс

Смажена їжа може мати чудовий смак, але задля здоров'я нашого мозку їх споживання не повинно бути частиною нашого щоденного раціону. Це, крім продуктів з високим вмістом жиру, також викликати вплив холестерину на артерії , У довгостроковій перспективі смажена їжа знищує наші нейрони і погіршує нашу здатність навчатися та запам'ятовувати.

6. Доданий цукор

Надлишок цукру пов'язаний з серйозними проблемами зі здоров'ям , наприклад, він пригнічує імунну систему, послаблює зір або сприяє ожирінню. Не тільки це, але його тривале споживання впливає на наш мозок: це спричиняє неврологічні проблеми, труднощі в навчанні та пам'яті. Це те, що закінчується дослідженням в журналі Американської медичної асоціації (JAMA).

Крім того, дослідники прийшли до висновку, що учасники свого експерименту, які споживали від 17 до 21% калорій у цукру, підвищили ризик смерті від серцево-судинних захворювань.

7. Безалкогольні напої

Безалкогольні напої мають дуже високий вміст цукру.Наприклад, кока-кола містить для кожного банку 330 мілілітрів, приблизно 39 грамів цукру, що еквівалентно майже 10 кубів цукру. Хоча спорадичне споживання цих напоїв не завдає шкоди нашому здоров'ю, тривале і надмірне споживання може бути смертельним .

На додаток до негативних наслідків нашого мозку, які викликають цукор, і про які йшлося в попередньому пункті, безалкогольні напої - це препарати, що містять аспарагінову кислоту та феміламіну, речовини, які спричиняють пошкодження клітин головного мозку, пухлини мозку та збільшують кислотність Сеча створює сприйнятливість до інфекцій сечовивідних шляхів. З іншого боку, різні дослідження показали, що легкі безалкогольні напої, що мають високий вміст цукрозамінників, збільшують шанси на страждання пошкодження мозку, втрати пам'яті та душевної плутанини протягом багатьох років.

8. Небажана їжа

Різні засоби масової інформації попереджають нас про небезпеку включення цих продуктів в нашу дієту, але правда в тому, що все більше і більше доступ до цих видів продуктів. Дослідження показали, що його тривале застосування впливає на наш мозок і викликає хімічні зміни в цьому , з подібними симптомами - стриманість і приходить до викликати тривогу та депресію.

Нездорова їжа перетворюється на ліки, а зловживання цими продуктами впливає на область посилення і, отже, при виробництві допаміну. Цей нейротрансмітер активно бере участь у здатності до навчання, мотивації та пам'яті.

9. Насичені жири

В останні десятиліття споживання продуктів харчування з високим вмістом насичених жирів збільшилося, і ожиріння та проблеми, пов'язані з цією умовою, збільшились. Проте розслідування, проведене Нюрією дель Ольмо та Мариано Руїз-Гайо в Університеті Сан Пабло, було представлено на щорічному з'їзді Ендокринне товариство (Сан-Франциско), зробив висновок, що дієти, багаті на насичені жири, є не тільки проблемою для фізичного здоров'я, але і викликають розлади харчування , метаболічні та серцево-судинні захворювання та ризик когнітивного розвитку, особливо пов'язаний з пам'яттю.

10. Гідриновані масла

Якщо насичені жири є шкідливими, навіть гіршими є транс жири, знайдені в гідрогенізованих маслах. Експерти це попереджають дієти з високим вмістом транс-жиру в бета-амілоїді в мозку, що пов'язано з хворобою Альцгеймера .

Крім того, журнал Неврологія Він опублікував дослідження, яке показало, що високий споживання транс-жирів пов'язаний з усадкою мозку та підвищеним ризиком інсульту.

11. Оброблена та попередньо готова їжа

Перероблена їжа виконує більшість негативних характеристик, про які ми згадували в попередніх пунктах. Вони містять високий вміст цукру, фруктози, натрію, гідрогенізованих олій, і тому ці продукти можуть пошкодити здоров'я мозку. Насправді оброблена або попереджена їжа впливає на центральну нервову систему і підвищує ризик розвитку нейродегенеративного розладу як хвороба Альцгеймера.

12. Алкоголь

Алкоголь відомий як їжа, яка не містить поживних речовин, але додаткові калорії до нашої дієти. Одночасно з тютюном, без сумніву, є одним з речовин, найбільш споживаних і шкідливих для нашого організму. Збитки надмірного споживання алкоголю добре відомі, але нещодавно група дослідників з Університету Країни Басків (UPV / EHU) та Університету Ноттінгему (Великобританія) визначили шкоду, завдану мозку.

Алкоголь викликає зміни в передпрічковому відділі головного мозку , регіон, який контролює виконавчі функції, такі як планування та розробка стратегій, робоча пам'ять, вибіркова увага або контроль поведінки, а також інші області, пов'язані з різними змінами поведінки або функціонуванням двигуна.

13. Кофеїн

Вранці у кабінеті кави не погано, тому що це може допомогти нам стати трохи більш пильним і виконувати завдання з більшою концентрацією. Тепер якщо ви зловживати цією речовиною має негативну сторону .

The Харчова та лікарська справа Сполучені Штати заявляють, що 600 мг кофеїну в день можуть викликати головні болі, викликати тривогу та викликати різні розлади сну. Надлишок кофеїну може спричинити різні наслідки, такі як плутанина, і більш довгострокові серцево-судинні проблеми і навіть інсульт.

14. Тунець

Це правда, що тунець - чудова їжа, оскільки вона забезпечує велику кількість білків, крім жирних кислот, таких як омега-3, і саме тому Американське серцеве товариство рекомендує його споживання щонайменше двічі на тиждень. Тим не менш, великий тунець з очей або білий тунець багаті ртуттю , так що надмірне споживання може спричинити прискорення когнітивного зносу.

15. Затверджені продукти

Вилікувані продукти, такі як сиропа серано, бекон або суглинка, незважаючи на великий аромат, багаті жиром і сіллю. При споживанні солоних продуктів, організм зберігає більше рідини і потребує більше води , Згідно з дослідженням Військова медицина, це може спричинити зневоднення і, отже, зниження когнітивної функції.


Які засоби для відбілювання зубів кращі (March 2024).


Схожі Статті