yes, therapy helps!
Бджолиний мед: 10 переваг та властивостей цієї їжі

Бджолиний мед: 10 переваг та властивостей цієї їжі

March 28, 2024

Характеристики та переваги меду були відомі і використовувались різними товариствами з часом. В даний час ця речовина є одним з найважливіших первинних природних підсолоджувачів, чиї переваги варіюються від приємного смаку до смаку, до можливої ​​профілактики та лікування захворювань.

Далі ми побачимо що таке, як отримано мед, і його основні властивості та переваги .

  • Пов'язана стаття: "12 видів харчування та їх характеристика"

Що таке мед і як добутий мед?

Натуральний мед виробляється природним шляхом Apis mallifera і різні підвиди бджіл. Останні отримують мед нектаром квітів, а також секретами, що виділяються самими бджолами .


Взагалі кажучи, мед виробляється через процес поєднання речовин, які бджоли транспортують, концентрують і зберігають у гребінцях (набір воскових клітин, які вони будують, щоб вкласти мед). Згодом мед виробляється за допомогою процесу, який включає розлив, підйом, неприпинення і, нарешті, відділення меду від воску. Все це відбувається в раніше створеному просторі, а також машинному та спеціалізованому обладнанні.

Бджолиний мед Він має складний і багатий поживними речовинами склад , які були використані для споживання людьми з найдавніших суспільств.

Найбільша частка цих поживних речовин зайнята вуглеводи, такі як фруктоза та глюкоза , Він також містить ферменти, антиоксиданти, амінокислоти, вітаміни, мінерали та органічні кислоти, які роблять мед має багато властивостей. Фактично, вона не тільки використовувалася як їжа, а як важливий терапевтичний ресурс.


  • Ви можете бути зацікавлені: "Hierbabuena: 10 властивостей та переваг для здоров'я цього заводу"

10 властивостей та переваг меду від бджоли

Як ми бачили, мед є одним із природних ресурсів, який найбільш використовувався людьми. З класичних текстів медицини мед постає як важливий ресурс для лікування ран, болів і хвороб .

В даний час бджільництво (бджільництво, щоб скористатися своїми продуктами) є однією з найважливіших господарських заходів в різних країнах. Останнє пов'язане з багатством її харчових властивостей та його лікувальним потенціалом. Ми побачимо нижче, які найважливіші властивості меду.

1. Антибактеріальний потенціал

Через інгібіни (перекис водню, флавоноїди та фенольні кислоти) присутні в меді, ця речовина Він має важливі властивості як бактерицид , Ці властивості також пояснюються наявністю глюкозооксидази. Наприклад, один з антибактеріальних потенцій меду може мати важливе значення для лікування вугрів та для відслонення шкіри.


2. Природне джерело антиоксидантів

Антиоксиданти - це природні речовини, які перешкоджають утворенню окислів , що в свою чергу сповільнює розкладання клітин. У цьому сенсі періодичне споживання меду може бути важливим харчовим добавком у профілактиці захворювань серця, імунної системи та запальних процесів.

3. Основний підсолоджувач

Перш ніж видобути тростинний цукор та інші корені, бульби та продукти харчування стали популярними, мед був єдиним основним природним підсолоджувачем. Через його складові, такі як дрібні пептиди, флавоноїди та ферменти, медом служить підсолоджувач, але не тільки це. Це захисний засіб, який при змішуванні з іншими продуктами харчування може покращити як смак, так і корисні властивості для здоров'я , У цьому ж сенсі мед медової бджоли служить природним замінником рафінованого цукру.

4. Він містить білки

Мед містить приблизно ферменти та амінокислоти , Вони походять від діяльності самих бджіл, а іноді і в нектарі рослини. Білки мають фундаментальну роль у рості та синтезі різних тканин. У свою чергу, амінокислоти є основою для виробництва білків

5. Пом'якшувальний потенціал

Концентрація високої вологості меду не тільки впливає на її в'язкість, вагу, смак і колір, але це може бути важливим для зволоження різних частин нашого тіла. З цієї причини воно часто використовується як зволожуючий крем для волосся і шкіри голови. У цьому важливо, щоб мед не піддавався впливу високих температур, оскільки його властивості можуть бути втрачені.

6. Сприяє травленню

Коли він поєднується з іншими натуральними продуктами, такими як лимонний сік або кориця, мед може сприяти активності травної системи. Це означає, що допомагає метаболізувати їжу, запобігаючи або знімаючи розлад шлунку , Це також було пов'язано з полегшенням симптомів запору і тяжкості після важких прийомів їжі. З цієї причини йому також було присвоєно властивість запобігання рефлюксу і допомогти полегшити діарею.

7. Лікування ран і опіків

Вже від стародавніх єгипетських, китайських та римських суспільств мед використовувався для лікування різних ран. У поєднанні з іншими травами, медова мазь була корисною для сонячних опіків, ранової інфекції та дефектів особи. Для того ж відносяться антисептичні властивості , тобто зменшує можливість інфікування при застосуванні до живих тканин у деяких ранах.

8. Знімає кашель і біль у горлі

Знову в поєднанні з іншими речовинами, такими як вапно або лимонний сік, медоносна бджола знімає біль у горлі навіть у невеликих дозах. За антибактеріальними властивостями вони також можуть допомогти боротися з деякими інфекціями цього типу. Аналогічно, мила Це визнається як природний засіб від кашлю (Однак рекомендується не застосовувати дітей у віці до року).

9. Протизапальна активність

Пряме застосування меду на запалені м'язи було використано як потужний протизапальний, тобто він був віднесений до властивості зменшити набряк м'язів , У свою чергу, це знімає біль, викликаний тим самим запаленням.

10. Інші властивості

Аюрведична медицина, традиційна для Індії, пов'язана з медовими властивостями оживлення, що, у свою чергу, полегшує слабкість або надмірну втома. Це також було пов'язано з розслаблюючою властивістю, яка сприяє сну та деяким симптомами стресу. Він також застосовується для болю у зубах, особливо у дітей старше одного року, при лікуванні астми та гіпо. Він також використовується для зниження рівня артеріального тиску.

Бібліографічні посилання:

  • Armando, J., Mondragón, P., Rodríguez, R., Reséndiz, J.A. і Росас, П. (2010). Мед бджоли і його значення. Журнал Source, 2 (4): 11-18.
  • Oslen, N. (2018). Все, що вам потрібно знати про мед. Медичні новини Сьогодні. Отримано 16 жовтня 2018 р. Доступно за адресою //www.medicalnewstoday.com/articles/264667.php.

12 неймовірних переваг меду (March 2024).


Схожі Статті