Глюколіз: що це та які 10 його фаз?
Гліколіз - це хімічний процес що дозволяє дихання і клітинного метаболізму, зокрема шляхом розкладання глюкози.
У цій статті ми детальніше побачимо, який гліколіз і що це за це, а також його 10 етапів дії.
- Пов'язана стаття: "Як цукор і жир працюють у нашому мозку?"
Що таке гліколіз?
Термін "гліколіз" складається з грецького "глікози", що означає "цукор" і "лізис", що означає "розрив". У цьому сенсі гліколіз - це процес, за допомогою якого склад глюкози модифікується для виділення достатньої кількості енергії для отримання користі клітинам. Фактично, він не тільки виступає як джерело енергії, але також впливає на клітинну активність по-різному , не обов'язково генеруючи додаткову енергію.
Наприклад, він виробляє високий вихід молекул, які дозволяють метаболізм і клітинний дихання як аеробні, так і анаеробні. Загалом, аеробіка є одним з видів метаболізму, який полягає в видобуванні енергії з органічних молекул від окислення вуглецю киснем. У анаеробному елементі, який використовується для окислення, не є киснем, а сульфатом або нітратом.
У свою чергу глюкоза є органічною молекулою, що складається з 6-кільцевої мембрани який знаходиться в крові, і це, як правило, є результатом перетворення вуглеводів в цукри. Щоб ввести клітини, глюкоза проходить через білки, відповідальні за транспортування його ззовні клітини до цитозолу (внутрішньоклітинної рідини, тобто рідини, що знаходиться в центрі клітини).
Через гліколіз глюкоза перетворюється на кислоту, названу "пілурової кислотою" або "піруват", що має дуже важливу роль у біохімічній активності. Цей процес відбувається в цитоплазмі (частина клітини, яка лежить між ядром і мембраною). Але для того, щоб глюкоза перетворилася в піруват, повинен мати місце дуже складний хімічний механізм, що складається з різних фаз.
- Може бути, ви зацікавлені: "Типи основних клітин людського тіла"
10 етапів
Гліколіз - це процес, який вивчався з другого десятиліття дев'ятнадцятого століття, коли хіміки Луї Пастер, Едуард Бюхнер, Артур Харден та Вільям Янг почали деталізувати механізм бродіння. Ці дослідження дозволили знати розвиток і різні форми реакції в складі молекул.
Це один з найстаріших стільникових механізмів, і це теж саме найшвидший спосіб отримати енергію і метаболізувати вуглеводи , Для цього необхідно, щоб відбувалося 10 різних хімічних реакцій, поділених на дві великі фази. Перша з них полягає в витраті енергії шляхом перетворення молекули глюкози на дві різні молекули; а друга фаза - отримання енергії шляхом перетворення двох молекул, генерованих на попередній стадії.
Сказавши це, тепер ми побачимо 10 фаз гліколізу.
1. Гексокіназа
Першим кроком в гліколізу є перетворення молекули D-глюкози в молекулу глюкозо-6-фосфату (фосфорильовану глюкозою молекулу на вуглеводі 6). Для отримання цієї реакції необхідно брати участь у ферменті, відомі як Hexoquinasa, і має функцію активації глюкози так що він може бути використаний в пізніших процесах .
2. Ізомераза фосфоглюкози (ізомераза глюкози-6P)
Другою реакцією гліколізу є перетворення глюкозо-6-фосфату в фруктозо-6-фосфат. Для цього повинен діяти фермент, який називається фосфоглюкозоізомераза , Це фаза визначення молекулярної композиції, яка консолідує гліколіз у двох наступних стадіях.
3. Фосфофруктокиназа
На цій стадії фруктозо-6-фосфат перетворюється на 1,6-бісфосфат фруктози, через дію фосфофруктокінази та магнію , Це незворотна стадія, що означає, що гліколіз починає стабілізуватися.
- Пов'язана стаття: "10 здорових продуктів, багатих магнием"
4. Альдоласа
Зараз фруктоза 1,6-бісфосфат поділяється на два ізомери типу цукру, тобто дві молекули з тією ж формулою, але атоми яких розташовані по-різному, які також мають різні властивості. Двома цурами є дигідроксиацетону фосфат (DHAP) і гліцеральдегід-3-фосфат (GAP), а також розділ виникає внаслідок активності ферменту альдолази .
5. Тіфосфат ізомераза
Фаза № 5 полягає в тому, щоб залишити гліцеральдегідний фосфат для наступної стадії гліколізу.Для цього необхідно, щоб фермент, який називається трифосфат-ізомериза, діє всередині двох цукрів, отриманих на попередній стадії (дигідроксиацетону фосфат та гліцеральдегід-3-фосфат). Саме тут перший з великих етапів, які ми описали на початку цієї нумерації, закінчується, чия функція полягає в тому, щоб генерувати витрати енергії .
6. Гліцеральдегід-3-фосфатдегідрогеназа
На цьому етапі розпочинається виробництво енергії (протягом попереднього 5 його було витрачено). Ми продовжуємо працювати з двома цукру, створені раніше, і його діяльність полягає в наступному: виробляють 1,3-бісфосфогліцерат , додаючи неорганічний фосфат до гліцеральдегіду 3-фосфату.
Для того, щоб додати цей фосфат, інша молекула (гліцеральдегід-3-фосфатдегідрогеназа) повинна бути дегідрірованою. Це означає, що починається збільшення енергії сполуки.
7. Фосфогліцераткіназа
На цій фазі відбувається інша передача фосфату, щоб мати змогу утворювати аденозинтрифосфат і 3-фосфогліцерит. Це молекула 1,3-бісфосфогліцерату, яка отримує фосфатну групу з фосфогліцераткінази.
8. Фосфогліцерна мутаза
З перерахованої вище реакції одержують 3-фосфогліцерат. Тепер потрібно генерувати 2-фосфогліцерит, за допомогою дії ферменту, названого фосфогліцератною мутазою , Останнє переміщує положення третього вуглецевого фосфату (С3) до другого вуглецю (С2), і, таким чином, отримується очікувана молекула.
9. Енолаз
Ензам під назвою енолаза відповідає за видалення молекули води 2-фосфогліцерату. Таким чином, одержують попередник піровиноградної кислоти і ми наближаємось до кінця процесу гліколізу. Цей попередник - фосфоенолпіруват.
10. Піруваткіназа
Нарешті, відбувається перенесення фосфорофосфоленопірувату до аденозиндифосфату. Ця реакція відбувається за дією ферменту піруваткінази, і дозволяє глюкозу закінчити перетворення в піровиноградну кислоту.
Бібліографічні посилання:
- Гліколіз-10 кроків пояснюється поетапно за кроками з діаграмою (2018). MicrobiologyInfo.com. Отримано 26 вересня 2018 р. Доступний на //microbiologyinfo.com/glycolysis-10-steps-explained-steps-by-steps-with-diagram/.
