Здоровий сніданок: які продукти харчування використовувати і що потрібно уникати?
Сніданок є найважливішою їжею дня, з огляду на те, що вона повинна забезпечити нам велику кількість енергії для того, щоб бути в змозі виконувати екологічні вимоги. Однак, значною мірою через брак часу, багато людей обмежують себе кавою перед тим, як працювати.
Оскільки сніданок важливий, це варто запитати як і чи повинен бути здоровий сніданок , У цій статті ми виклали основні елементи, які рекомендуються в першій стравні дня.
- Пов'язана стаття: "Психологія та харчування: важливість емоційного харчування"
Сніданок: чому важливо правильно це зробити?
Як ми всі знаємо, сніданок - це перша страва дня, яку ми зазвичай робимо вранці незабаром після пробудження. Це також найрелевантніша їжа, оскільки вона виробляється після відносно тривалого періоду часу, коли в організм не було введено поживних речовин , Таким чином, сніданок є першим контактом дня з тією енергією, яка потребує правильного функціонування організму (насправді термін "відпущення" означає припинення нічної швидкості).
Це може призвести до того, що в деяких випадках, особливо в періоді зростання, можуть виникати труднощі та неприємності, такі як проблеми з активацією або концентрацією, слабкість або навіть запаморочення або головні болі. Сніданок правильно та збалансовано зазвичай включає, крім сильного уникнення можливого появи попередніх проблем, факт наявності більш високого рівня енергії, що полегшує операцію протягом дня, покращуючи настрій та зменшуючи стрес.
Це також ставить наш метаболізм в експлуатацію , крім того, що робить у нас меншу кількість голоду протягом дня, і ускладнює страждання від метаболічних проблем, таких як діабет або серцеві захворювання. Також це, як правило, вважається моментом релаксації та релаксації, а в деяких випадках - місцем для соціалізації, зустрічі та зустрічі людей, які живуть разом.
Незважаючи на це, для багатьох дорослих це зазвичай пропускати його або зменшити його до мінімуму, або що це не зроблено таким чином, що включає все необхідне, щоб бути дійсно здоровим. Але як здоровий сніданок?
Що включати здорові і збалансовані сніданки?
Ми зрозуміємо як дійсно здоровий сніданок, який містить достатня кількість клітковини, вуглеводів, білків та ліпідів , враховуючи, що він повинен припускати щонайменше близько 25% щоденних калорій. У цьому сенсі важливо мати на увазі, що важливим є не тільки включення харчових продуктів, які забезпечують цей тип поживних речовин, але також знайти точку рівноваги, в якій вони не з'являються в надлишку.
Тим не менш, слід зазначити, що, хоча більшість з нас, як правило, мають схожі потреби, кожна людина є світом, і це можливо, що те, що є здоровим і збалансованим для одного, не для іншого, або навіть, що деякі продукти не відчувають добре чи слід уникати певних типів населення (наприклад, у випадку харчової алергії, непереносимості чи різних медичних проблем).
Нижче ми побачимо ті елементи, які більшість експертів зазвичай погоджуються вважати адекватними та необхідними при підготовці здорових сніданків.
1. Молоко
Одна з продуктів, для яких їм надається більше значення. Зазвичай перша ідея, яка зазвичай приходить на розум, - це чаша молока, але Ви також можете вибрати інші предмети, такі як сири або йогурти , У цьому сенсі однією з найцікавіших альтернатив є кефір.
2. Зернові культури
Важливо представити, особливо в перші моменти дня, продукти, багаті на вуглеводи, з огляду на те, що вони забезпечують нам велику кількість енергії , Серед них можна знайти споживання одного або двох шматочків хліба та / або злаків. Також бажано, щоб вони не цукристи, або що у випадку хліба є невід'ємним або елементи, такі як жито. Звичайно, ми також повинні намагатися не робити жодного зловживального споживання.
3. Білок джерело
Іншим важливим елементом, який важливий для введення здорових сніданків, є білки, які вони допомагають нам відновити і відновити клітини нашого тіла і підтримувати їх функціонування , Саме тому доцільно вводити продукти, багаті білком, будь то рослинний або тваринний. Класика багатьох кухонь, і це дуже здорово - яйце, а також шинка (будь то солодка або серрано).
4. Фрукти
Ще одним із найчастіших елементів здорового сніданку є наявність щонайменше одного шматочка фруктів. Будь-який тип фруктів може бути рекомендований, будучи однією з найпоширеніших у нашому суспільстві апельсина (цитрусові дуже рекомендується), яблука або банан.Зазвичай здорова і травна їжа в той же час багата природними цукрами.
Інший дуже звичайний варіант, хоча і не рекомендується (оскільки деякі корисні властивості плоду, наприклад, шкіри), втрачені - це пити соки. У випадку вибору цієї альтернативи, це іноді слід враховувати його споживання разом із молоком може викликати певний дискомфорт , і це не слід зловживати, оскільки воно містить велику кількість цукру. Останнім варіантом є використання джемів, хоча вони, як правило, дуже підсолоджені.
5. Здорові жири
На додаток до вищезгаданих харчових продуктів може бути цікаво вводити продукти, багаті на добрі жири, на сніданок: ненасичені, мононенасичені або поліненасичені жири. Серед деяких продуктів, що включають цей тип жиру ми можемо знайти горіхи або предмети, такі як авокадо , Крім того, такі продукти можуть бути легко змішані з молочними продуктами, такими як йогурт або предмети, такі як хліб, або навіть інтегровані в невеликий салат.
- Може бути, ви зацікавлені: "Типи жирів (добре і погано) та їх функції"
Щоб уникнути
Ми бачили основні елементи, які є частиною найцікавіших і збалансованих сніданків, але ми також повинні враховувати, що деякі продукти слід уникати або принаймні обмежувати , що є непотрібним і надмірним і може спричинити набряк.
Серед них виділяються розроблені і вишукані продукти, що мають особливе значення з боку вуглеводів та цукрів. У цьому сенсі доцільно уникати виробничої випічки або надлишку цукру, а також максимально використовувати природні продукти та мати можливість бути всебічними (як у випадку з хлібом).
Смаженої їжі слід уникати , У випадку використання соку, той, який розробляється вдома, є набагато більш доцільним, враховуючи, що покупцем зазвичай є велика кількість цукру. Що стосується масла та маргарину, або використання джемів, хоча вони, як правило, є загальними на нашому сніданку, то правда в тому, що вони не рекомендуються, оскільки в той час як перші складаються з насичених жирів, вони мають велику кількість цукру. Закуски також не рекомендуються.
