Що відбувається у вашому мозку, коли ви п'єте каву?

Квітня 4, 2024

Багато людей починають день з хорошої чашки кави , Ця речовина протягом всієї історії досягла дуже високого рівня популярності, яку приймають приблизно 80% дорослого населення і є елементом, широко присутнім у повсякденному житті, використовуючи його споживання навіть як привід під час спілкування ,

Кава допомагає розчистити, підвищує рівень активації та підвищує рівень уваги. Але, Як може кава впливати на нас таким чином? Що відбувається у вашому мозку, коли ви п'єте каву?

Кофеїн - це збудлива речовина

Кофеїн, один з основних компонентів кави, має, як ми вже знаємо, психоактивні ефекти в нашому мозку. Через дію, який вони виробляють на нервову систему, вони є частиною психостимулятивних чи психоаналітичних речовин, речовин, що характеризуються збільшенням активації мозку та обміну речовин, в цілому підвищуючи рівень активності організму.

Проте в цій групі кофеїн вважається незначним активатором, утворюючи разом з теофіліном і теоробіном групу речовин, відомих як ксантини. Ця група, хоча і володіє активізаційними ефектами в організмі, має набагато менш сильну дію, ніж у інших збуджувальних речовин, і набагато менше побічних ефектів, не часто мають серйозні побічні ефекти.

Кофеїн займає кілька хвилин, щоб досягти мозку, і його наслідки, як правило, тривають від чотирьох до шести годин , Не рідкість споживається кілька разів на день, без того, що це небезпечно через його низький звикаючий потенціал. Незважаючи на це, його звичне споживання закінчується виробленням певних рівнів толерантності, кожен раз, коли необхідна більша кількість або частота речовини, щоб досягти тих самих наслідків, що і на початку.

Дії на церебральному рівні: механізми дії

Через п'ять хвилин після того, як випити чашечку кави, кофеїн починає впливати на нервову систему. Ця речовина діє різноманітно по всій нервовій системі, взаємодіючи і викликаючи ефекти в різних типах нейромедіаторів.

Активізуючий ефект кави головним чином пов'язаний з дією на гормон, який називається аденозин, гормоном, який допомагає підтримувати стан спокою та релаксації шляхом заохочення придушення активності мозку, а також підтримки середнього або низького рівня інших гормонів, таких як допамін і норадреналін. Кофеїн діє як антагоніст аденозиновых рецепторів, впливаючи на його абсорбцію таким чином, що гальмує його зворотне захоплення нейронами. Ця дія призводить до збільшення активності мозку та інтенсивності передачі нервових сигналів, дозволяючи більше діяти іншими гормонами, такими як допамін.

Система винагороди мозку

Крім його впливу на аденозин, кофеїн також взаємодіє з іншими нейромедіаторами. Іншим відмінним ефектом кофеїну в мозку є збільшення вивільнення допаміну, що активізує механізми винагороди головного мозку, щоб викликати стан добробуту.

Однак, хоча інші речовини, такі як кокаїн, активізують всю систему (що полегшує її величезний звикаючий потенціал), кофеїн та ксантини зазвичай викликають збільшення вивільнення дофамінергічних речовин у більш специфічних областях, таких як хвостате ядро та префронтальна кора. Таким чином, сенсація активації досягається до певної приємної міри, але без активації всієї системи церебральної винагороди.

Кофеїн, у свою чергу, стимулює норадренергічні та холінергічні системи, що сприяє підвищенню активності та поліпшенню здатності до концентрації та обробка інформації.

Нарешті, слід зазначити, що споживання кофеїну викликає збільшення рівня кортизола, відомий як гормон стресу, і адреналіну. Цей ефект допомагає індукувати стан активації на фізіологічному рівні, що дозволяє залишатись уважним та уважним. Однак це також може спричинити стрес або негативний стрес, який може спричинити неадаптивну поведінку, прискорення серця або тривогу.

Вигідні ефекти

Споживання кави може забезпечити безліч переваг, якщо воно виконується пруденційним способом і без надмірностей. Деякі позитивні ефекти, які має кава на організм, є наступні .

1. Збільшення бодрствованості та зниження рівня втоми

Той факт, що кофеїн гальмує дію аденозину і потенціює збільшення кортизолу та інших збуджувальних гормонів, змушує рівень свідомості залишатися підвищеним, що спричиняє рівень втоми та втоми, які тіло може відчувати. бути зменшено

2. Це сприяє підвищенню уваги та здатності до навчання

Знижуючи рівень свідомості та зменшуючи почуття втоми та втоми, підвищується здатність уваги до обличчя, завдяки чому вона ефективніше та довше використовує і поширює свої фізичні та пізнавальні ресурси.

Крім того, це дозволяє передавати нервові імпульси з великою інтенсивністю, що може сприяти придбанню нового навчання та підсиленню існуючих.

3. Він має захисний ефект від певних слабоумств

Нещодавно було досліджено можливу роль споживання кофеїну у сприянні запобіганню певним слабоумствам.

Зокрема, його звичне споживання може служити захисним фактором проти Паркінсона та Альцгеймера шляхом стимуляції дофамінергічних, холінергічних та норадренергічних систем та має антиоксидантні ефекти, що зменшує кількість вільних радикалів, присутніх в системі.

4. Прискорює метаболізм

Збільшення активності, виробленого кофеїном, зазвичай призводить до стану фізіологічного збудження, що прискорює метаболізм не тільки мозку, але і всього тіла. Було показано, що споживання кави перед фізичними навантаженнями допомагає руйнувати жир у нашому організмі.

Крім того, це прискорення зазвичай призводить до збільшення фізичної активності, що, крім полегшення спалювання жиру, спричиняє організм виконувати дії, які дозволяють його втратити.

5. Діуретичний ефект

Кофеїн також має важливий сечогінний ефект. Показано, що він стимулює вироблення сечі, допомагаючи виділяти шкідливі для організму елементи.

Він також має протизапальний ефект, якщо він споживається помірним способом, уникаючи появи блювоти та зниження рівня нудоти,

Можливі пошкодження

Одна або декілька чашок кави на день може позитивно вплинути на наш мозок, але cЯк і в більшості речовин та продуктів, що споживаються, надлишок може мати негативні наслідки .

1. Проблеми зі сном

Як ми вже згадували раніше, кофеїн викликає зменшення відчуття втоми або втоми.

Хоча це може збільшити тривогу у людей із денною сонливостю, в залежності від того, як, коли і скільки споживається може призвести до того, що людина не зможе заснути , будучи примирною безсонням найчастішим ефектом.

2. Тривожні розлади

Підвищення кількості кортизолу та адреналіну, виробленого кавою, викликає збільшення збудливості суб'єкта, який його споживав. Хоча в деяких обставин це може бути сприятливим для здійснення учнівства або дієвим чином, В інший час це збільшення посилює стрес, який людина здатна обробляти , може з'явитися тривожна реакція.

Фактично споживання кофеїну не рекомендується для стресових осіб або з розладами, пов'язаними з тривогою.

3. Агітація, тахіпічія та логорея

Хоча збільшення активації, виробленого кавою, може бути бажаним при низьких дозах, у більш високих кількостях кофеїн може викликати наявність перемішування, тремтіння (і навіть епілептичні напади) .

Наявність тахіпсії або прискореного мислення також може відбуватися на когнітивному рівні, в якому часто виявляється полегшення ідей чи втрат нитки думки. Іншим поширеним симптомом є логорея.

4. Стрес і дратівливість

Підвищена активація в нервовій системі і трохи більше експансивний настрій, ніж зазвичай , а також збільшення рівня напруги, викликаного кавою, що іноді людина, яка споживає кофеїн, має тенденцію бути агресивною або дратівливою до подразників, які, як правило, не відверті.

5. Серцевий ефект

Також рекомендується споживати кофеїн людям із серцевими порушеннями , оскільки це може викликати тахікардії та аритмії, які у людей з певним рівнем життя та з певними патологіями можуть призвести до серцевого нападу або навіть аресту з приводу кардіореспірації.

6. Ризик смерті

Незважаючи на те, що зазвичай потрібна велика кількість, споживання кількості, що перевищує десять грамів кофеїну, може викликати епілептичні напади, або кардіореспіраторні проблеми, які можуть призвести до смерті пацієнта .

7. Синдром вилучення

Було також обговорено, що кофеїн може, При тривалому і часте споживання з плином часу виникає синдром відміни , Цей синдром призводить до надмірної сонливості, нудоти та блювоти, тривожності та / або депресії після відмови або різкого зменшення споживання.

8. Інші аспекти

Підвищення настрою та високий рівень активності, що може виробляти в деяких людей споживання кофеїну робить його непридатним для людей з певними характеристиками , Наприклад, при порушеннях настрою (наприклад, при маніакальних епізодах у разі біполярного розладу) або при психотичних розладах.

Бібліографічні посилання:

Американська психіатрична асоціація. (2013 рік).Діагностичний та статистичний посібник з психічних розладів. П'яте видання. DSM-V. Массон, Барселона.

Глад, М. Я. (2010). Кофеїн - це не просто стимулятор. Харчування, 26 (10), 932-938.

Македо, Дж. (С.ф.). Питна кава: переваги та недоліки його споживання. [Онлайн] Доступно за адресою: //yestherapyhelps.com/neurociencias/beber-cafe- advantages-advantages