Чому дієти можуть не працювати

Квітня 29, 2024

У той час схуднути , багато людей покладаються на дієту як ще одну складову невеликі щоденні обряди, які слід дотримуватися, щоб мати бажане тіло , З одного боку, деякі з цих людей вирішили припинити прикидатися, що вони виконують цілі свого щотижневого стільця для годівлі, і знову поєднуватимуть чесність з життям, присвяченим вуглеводам та нездоровим продуктам харчування.

Інші, однак, зможуть дотримуватися дієти до того, як вони виявили, через місяці, що вони не тільки не працювали для них, але й отримали вагу. Чому це відбувається? Тракі Манн , з Університету Міннесоти, пояснює частину цієї загадки у своїй книзі Секрети Лабораторії їжі: наука про втрату ваги, міф про силу волі, і чому б вам ніколи не слід було дієти.

Це ще не все про зустрічі таблиць

Назва книги може здатися дуже сильним, але правда полягає в тому, що Манн не припускає, що не має значення, що ви їсте. Очевидно це не те ж саме, щоб прийняти дієту на основі промислових пікапів і піци, які дотримуються дієтичного плану, в якому овочі , горіхи та фрукти складають 80% того, що їдять. Те, що насправді наводить психолог, полягає в тому, що дієти є неефективними самостійно, тому що вони не розглядають психологічні стратегії схуднення: вони лише вказують на сировину, яка буде використовуватися.

Насправді, це не звучить безглуздо. Якщо ми думаємо про дієти, якби вони були свого роду продуктом для покупки та безпосереднього застосування, ми, ймовірно, зробимо це неправильно, надаючи дієті силу змусити нас схуднути і усунути все інше. Зокрема, ми будемо розглядати механізми самоконтроль що ми повинні користуватися, і відсутність якої може сліпити нас до постійних невдач, коли справа доходить до належного планування харчування.

Тракі Манн зазначає, що для того, щоб зрозуміти, чому дієти не є ефективними, ми повинні спочатку визнати, що кожна людина має інший спосіб асимілювати їжу, і що це визначається значною мірою нашими генетичний .

Багато людей, як правило, створюють великі шари жиру, а з іншими, відбувається зворотне , Таким чином, людське тіло не має "центру", щоб мати тенденцію природно, тому що ми всі різні. Коли людина намагається схуднути, щоб наблизитися до цього фіктивного "координаційного центру", його тіло відчуває себе незбалансованим і намагається пристосуватися до нової ситуації.

Одним із побічних ефектів цієї боротьби для адаптації до дієти з меншим вмістом калорій є стрес. Організм намагається тримати нас в курсі і шукати нові джерела калорій, що заохочує, як і слід було очікувати, до того, що ми робимо більше поїздок на холодильник.

Дієти приймають наші звичайні харчові звички і піддають їх вирахуванню, але не розглядають компенсаційні вправи, які наше тіло робить, щоб протидіяти невеликим щоденним сумам, таким як пекання між їжею. Врешті-решт, можливо, що з дієтою ми їмо як їжу, запропоновану цим харчуванням, так і випадкові закуски, які створюють стрес і які ми можемо ігнорувати або недооцінювати, не усвідомлюючи, що ми їмо так багато між годинами Ми почали самостійно нав'язувати певний тип щоденного меню.

Безглуздо думати про силу волі

Ще однією ідеєю книги є те, що це непрактично робити одним із основних елементів у здійсненні дієти сила волі , Ман вважає, що сила волі була мітіфікадо, аж поки вона не перетворилася на вид агента, документ якого наказує решту тіла, як ніби він мав владу над ним.

Проте ця ідея "сили волі" перестає бути важливою, коли ми розуміємо, що жодна з компонентів нашого тіла не здатна давати розпорядження в односторонньому порядку, не отримуючи тиску від решти тіла. Зокрема, Манн вважає, що ця концепція існує тільки для того, щоб мати щось винуватий, коли щось не працює. Це щось на зразок порожнини під килим, що приховує те, чого ми не хочемо пояснити.

Що робити?

Теоретична модель, корисна для пояснення наших відносин з дієтою, - це те, що не залежить від ідеї як абстрактної, так і від волі, і що вона приймає, що існує покласти обмеження на притягнення до втрати ваги, якщо ви не хочете втрачати здоров'я , через роль, яку грають наші гени. Таким чином, кожна людина повинна зосередитись на досягненні точки терпимості худий, але не більше того.

Звідти, справа полягає в тому, щоб контролювати якість їжі, але зосередити увагу на наступних стратегіях, щоб не впасти у неприйнятно високу спокусу вуглеводів. Ці стратегії не можуть довіряти практично будь-яким силам волі, тому що це буде спрямовано на користь адаптаційних механізмів, що продиктовані генетикою.

Те, що Ман пропонує, - це досягнення цілей, які опосередковано відводять нас від спокусливих споживань калорій.

Частина цих стратегій суто психологічна , наприклад, заміни думок про торт з іншими, в яких з'являється хліб із цільного борошна або їжу з ще меншим вмістом вуглеводів. Інші, однак, пов'язані з істотним зміною нашого середовища. Наприклад, приховуйте або викиньте небажану їжу в будинку або перешкоджайте доступу до цієї їжі. Таким чином, прагнення до вуглеводної їжі буде перевершено іншою тенденцією, яка також є дуже людською: лінь шукати їжу. Всі вони є перевагами!