В'яжучи дієти: як це зробити і користі

Квітня 20, 2024

Є різні види дієт, і більшість людей пов'язують їх із процесом втрати ваги. Але не всі мають цю функцію, і всі дієти здорові. Одна з дієт, яка спрямована на поліпшення нашого благополуччя та здоров'я нашого шлунку, - це в'яжуча дієта , призначений для зменшення симптомів діареї.

В'яжуча дієта рекомендується в тих випадках, коли людина страждає на діарею, незалежно від походження: перехідний, ентерит, хвороба Крона або вторинний хірургічний втручання кишечника. У цій статті ми будемо говорити про цю дієту, і ми збираємося вникати в його характеристики.

Що таке в'яжуча дієта?

В'яжучий дієта - це дієта, яка спрямована на догляд за травною системою, коли хтось страждає розладом в шлунку або діареєю.

В основному, за допомогою цієї дієти суб'єкт включає у свій раціон харчування, яке легко переварити і з якими організм не потребує надмірної енергії для їх обробки, на додаток до продуктів з високим вмістом мінералів і вітамінів, які не містять багато клітковини і які допомагають утримувати рідину. Це корисна дієта для будь-якого віку, включаючи дітей та людей похилого віку.

Що викликає діарею

Кожна людина в якийсь час у нашому житті страждала від діареї, тобто коли у нас більше необхідна їхати в ванну для того, щоб дефекацію, часто не в змозі контролювати осадження екскрементів, які мають незначну узгодженість (не дуже міцні). Діарея може тривати від одного дня до двох-трьох тижнів у випадку гострої діареї і до декількох тижнів у випадку хронічної діареї.

Цей стан, який зазвичай є симптомом, а не хворобою, має різні причини. Вони такі:

Деякі паразити , наприклад, ті, що викликають лямбліоз та амебіаз.
Вірус , Серед яких є ентеровірус або вірус гепатиту.
Протяжність інфекцій , або шляхом прийому їжі (або води) або зараження від людини до людини.
Бактерії , Деякі з найвідоміших з них: сальмонелла, шигела, клостридіум E.coli.

Деякі медичні умови, які не включають інфекцію, є:

Синдром роздратованого кишечнику
Целіакія
Непереносимість лактози
Запальні захворювання кишечника. Наприклад: виразковий коліт або хвороба Крона
Операція на дрібних шлунках
Проблеми з підшлунковою залозою, наприклад, муковісцидоз
Ішемічна хвороба кишечника
Хірургічне видалення жовчного міхура
Певні захворювання ендокринної системи. Наприклад: гіперактивна щитовидна залоза, діабет або синдром Золлінгера-Еллісона

Фази дієти при діареї

Коли хтось споживає цю дієту, стілець стає дедалі важчим, і тому ми повинні адаптувати дієту до ступеня поліпшення. Для цього Ця дієта складається з чотирьох фаз .

1. Фаза нульова

Це початкова фаза, в якій тверді продукти не споживаються , У випадку з дітьми приблизно триває 4 години, а для дорослих - перші 12 годин. На цьому етапі відбувається значна втрата мінералів та рідин, тому важливо споживати спеціальні напої або напої з солями (наприклад, пакет розчиненого гіпоалкоголю натрію або ліки для відновлення мінералів).

Можна також кип'ятити літр кип'яченої води, додати сік з 2-3 лимонів, половину столовій ложки випічки соди, половину чайної ложки солі та 2-3 столові ложки цукру. Також ідеально підходять чай, ромашка, рисова вода, морква.

2. Другий етап

Після попередньої фази Можна включити інші продукти харчування, такі як варений рис, картопля та варені моркви , варені макарони без кип'яченої риби, вареної курки, запеченого яблука тощо.

3. Етап 3

У третій фазі в'яжучої дієти продукти, які сприяють відновленню, - це рослинні пюре (цукіні, морква, боби, сквош), фруктові соки, варені овочі та бобові, рис, курка або варені риби, підсмажений білий хліб.

4. Фаза четверта

Четвертий етап складається з Поступово вводити комплексні продукти до споживання звичайної дієти , Наприклад, банан, варені овочі, м'ясо гриль або риба, жировий йогурт 0%, кава без кофеїну, свіжий сир без жиру і т. Д.

Які продукти потрібно уникати

Є цілий ряд продуктів, які не слід споживати як частину цієї дієти, принаймні на перших етапах , Поступово можна вводити деякі продукти в раціон, коли поліпшення стає очевидним. Високожирні продукти зовсім не є позитивними для такого типу дієти, як і продукти, багаті на клітковину.

Також не використовуються промислові підсолоджувачі в безалкогольних напоях або легко засвоюваних овочах, таких як часник, сирий цибуля або перець. Шоколад, алкоголь, смажена їжа, червоне м'ясо, масло не слід їсти. Молочні продукти також не слід споживати, принаймні, до четвертої фази і завжди в їх безжизові версії.

Коли ми не повинні робити цю дієту

В'яжуча дієта не є дієтою, яка може бути шкідливою; однак, коли немає необхідності його виконувати (оскільки немає проблем зі шлунком або діареєю), це не буде корисним. Тепер Коли у людини є запор, не рекомендується проводити в'яжучу дієту, оскільки це посилить цей стан і, отже, запор збільшується.